聊聊有機事

一本書的影響力有多大？菜市場主廚何俊昕閱讀《第三餐盤》後，深受影響，決定讓自家餐廳漸進式地採用有機、友善食材！

有間餐廳的創立，緣自於藝術教育研究計畫的發想，它是位於臺中的「菜市場」，一間嘗試以義式料理來呈現臺灣在地有機及友善食材風味的全蔬食綠色餐廳。

在樹合苑的背後是在臺中經營多年的合樸農學市集，市集裡的農友、消費者互相幫助，串聯彼此的力量，實踐社群支持型農業，建立永續經濟模式。

樹合苑裡，不管是人類、植物、動物都認真落實有機生活，除此之外，還特別講求勞「雞」法，一起來聽聽專屬於樹合苑的勞「雞」法是什麼吧！

歡迎來到樹合苑感受有機生活，在創生學院實踐共生共好的樂活人生。

不管春茶、夏茶、冬茶，選一款喝起來舒服的茶，就是最適合自己的茶！

你知道同一種茶葉品種就可以做成烏龍茶、綠茶、紅茶嗎？不要再問茶農有沒有紅茶樹或綠茶樹囉！

本集邀請到氣質與魅力兼具的父子檔—謝賢鴻及謝秉良，來跟我們分享北漂回鄉從事有機茶園經營的心路歷程！

有機香蕉和石虎保育有哪些神秘關係呢？哪裡可以買到有機石虎香蕉？讓香蕉達人劉晃賓來告訴你。